Curso ensina técnicas de aproveitamento do leite e geração de renda em Xaxim

A Prefeitura de Xaxim, por meio da Secretaria Municipal da Mulher, Juventude e Pessoa Idosa, promoveu mais uma edição do curso de produção de leite e derivados. Desta vez, a capacitação foi realizada na comunidade de Fazenda Santo Antônio e reuniu 12 participantes, entre moradores da localidade e de comunidades próximas.

Durante o curso, os participantes aprenderam técnicas de aproveitamento do leite e a produção de diversos derivados, como queijos, iogurtes, nata, manteiga e doce de leite. Além disso, foram repassadas orientações sobre boas práticas de higiene, armazenamento, conservação dos alimentos e formas de agregar valor à produção, possibilitando também uma alternativa de geração de renda para as famílias.

A secretária municipal da Mulher, Juventude e Pessoa Idosa, Joseane Sampaio, destaca que, a iniciativa faz parte das ações da administração municipal voltadas à qualificação e valorização das comunidades. “O objetivo do Governo Municipal é levar conhecimento e oportunidades tanto para quem vive na cidade quanto no interior. Cursos como este ajudam as famílias a aprimorar suas habilidades, melhorar a produção e até mesmo gerar uma renda extra. A administração municipal tem esse compromisso de estar presente nas comunidades, promovendo capacitação e desenvolvimento”, ressalta Joseane.