Chapecó recebe cursos de capacitação em artesanato, carne suína e derivados do leite

O Sindicato dos Produtores Rurais de Chapecó, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Santa Catarina (Senar/SC), promoveu, na última semana, três cursos de capacitação na região. As atividades abordaram artesanato de costura em tecidos, processamento de carne suína e produção de derivados do leite.

No Centro de Referência de Assistência Social (Cras) de Caxambu do Sul, o curso de Artesanato de Costura em Tecidos foi conduzido pela instrutora Dirce Vicari. Com 32 horas de duração, a capacitação apresentou técnicas de modelagem, corte e costura à máquina para a confecção de peças utilitárias. O conteúdo incluiu identificação e seleção de materiais, passos básicos da costura, aplicação de zíperes e botões e produção de itens para uso cotidiano. Segurança no trabalho, prevenção de acidentes, consciência ambiental e proteção dos recursos hídricos também integraram a programação.

Na comunidade de Linha Almeida, no distrito de Marechal Bormann, em Chapecó, ocorreu o curso de Processamento de Carne Suína, ministrado pela instrutora Simone Fátima Croda Bazzo. A atividade apresentou técnicas de preparo e aproveitamento da carne, além de orientações sobre higiene, segurança e manipulação adequada dos alimentos.

Chapecó também recebeu o curso de Derivados do Leite, com 16 horas de duração. A capacitação ensinou técnicas para a fabricação de queijos, ricota, manteiga, nata, iogurte, bebida láctea, requeijão, doce de leite, leite condensado e outros produtos.

A programação também explicou segurança alimentar, legislação, higiene, prevenção de acidentes e cuidados com o meio ambiente. A proposta foi oferecer conhecimentos que possam ser aplicados nas propriedades e contribuir para a diversificação da produção.

SAIBA MAIS

A agenda completa sobre cursos e programas, com informações detalhadas sobre municípios, datas e locais, está disponível no site do Sistema Faesc/Senar: https://sistemafaesc.com.br/senar/agenda-de-treinamentos/. As inscrições podem ser feitas diretamente no Sindicato Rural de Chapecó. Informações pelo telefone: (49) 3322-0620.